Antipasti

  • Frittata al cubo                                                                                                                      8
  • Coccetto di trippa alla romana                                                                                    10
  • Crocchette di baccalà mantecato su crema di ceci al rosmarino            12
  • Lingua tonnata                                                                                                                      10
  • Carciofo alla romana o alla giudia                                                                              8
  • Polpette di bollito, salsa verde e maionese alla barbabietola                   10

Primi

  • Fettuccine guanciale carciofi mentuccia e pecorino                                        12                             
  • Raviolo di genovese, burro al timo e pepe rosa                                                  12                                            

  • Spaghettoni burro alici ginepro e pane                                                                   12

  • Spaghetti affumicati gorgonzola cozze e noci tostate                                   13                                                                              

  • La tradizione                                                                                                                           12

Secondi

  • Baccala alla romana                                                                                                            18                             

  • Mattonella di guancia brasata patate al burro e porcino arrosto.           18                                                                  

  • Tagliata di agnello e puntarelle in salsa di alici                                                     22

  • Fegatelli in rete alloro e frutti di bosco                                                                    16

  • Stinchetto di maialino patate e senape                                                                    22

  • Polpo e patate                                                                                                                         22

Contorni

  • Verdura di stagione                                                                                                                6
  • Patate al forno                                                                                                                           6
  • Puntarelle                                                                                                                                     7

Dolci

  • Torta (mele/giudia)                                                                                                                  8
  • Crostata                                                                                                                                         8
  • Caprese                                                                                                                                          8
  • Tiramisù                                                                                                                                         8
  • Creme Caramel                                                                                                                         8